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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

* Venez rencontrer l'hôtel Mercure **** au " FORUM DES VALLEES D'AX" , le jeudi 10 octobre 2024 de 9h à 13h00, au Casino d'Ax les Thermes - Place Paul Salette, avec un CV à jour". Vos futures missions : - Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner, sans oublier le développement commercial du restaurant - En recherche constante d'évolution, vous n'hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel - Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l'écoute des besoins et envies de chacun grâce à votre dynamisme, une exemplarité et un management de proximité. Vous suivez le recrutement et la montée en compétence de vos collaborateurs - Vous êtes garant du développement lié à l'activité restauration de l'hôtel et veillez à sa rentabilité - Vous fidélisez la clientèle locale du restaurant par l'organisation[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) apprenti(e) Serveur(se) pour notre restaurant LA VILLA, appartenant à l'entreprise LHR GROUPE. Principales missions : - Vérification quotidienne des couverts et de la vaisselle et allumage des équipements - Réception des approvisionnements - Mise en place des consoles de dressage et du bar - Accueil et accompagnement des clients selon les standards et les directives de la Direction puis réception des commandes - Proposition des suggestions du jour et conseil dans les choix des plats et des boissons - Service des clients - Débarrassage des tables et redressage pour les clients suivants - Nettoyage et entretien quotidien du restaurant Profil recherché : - Respect et entente aimable avec les collègues - Présenter un excellent sens de la relation client : amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, - Habilité, agilité et rapidité - Bonne mémoire, - Intégrité et discrétion absolue, A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Parentis-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Excellent manager d'équipe, Anglais obligatoire Homme/Femme de terrain, excellent relationnel Organiser, encadrer les services du restaurant, du bar et du snack (équipe 18/20pers) Assurer la gestion des ressources humaines Maitrise et optimisation des planning et respect de la masse salariale pré établie Suivi des relevés de décomptes horaires Veiller au respect stricte des règles d'hygiène et de la sécurité des employés. Veiller à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle en s'assurant de la bonne notation interne des services de restauration. Effectuer et/ou contrôler les caisses des différents services Etablir des inventaires mensuels et les transmettre à sa hiérarchie avant le 5 de chaque mois. Maintenir une excellente relation avec la direction du camping et faire remonter les différents observations. Dynamiser les services à travers différentes offres commerciales pré établies CDD 43H semaine à partir de fin mars, début avril à convenir à fin Septembre Salaire 2500€ net ( Avril/Mai/Juin ) 3000€ net ( Juillet/Août ) +Indemnité kilométrique +frais de blanchissement +frais de représentation +primes d'objectif ( marge commerciale, masse salariale ) Possibilité[...]

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Responsable de réception de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques de Veilleur de nuit, vous serez capable de prendre en charge : - Assurer la sécurité des locaux et des biens pendant la nuit - Effectuer des rondes régulières pour détecter toute activité suspecte - Assurer la continuité des missions de la journée, reprenant certaines responsabilités du réceptionniste - Effectuer la clôture de la caisse de la journée - Préparer et superviser le service du petit déjeuner, garantissant un début de journée agréable pour les clients - Réaliser les facturations et gérer les transactions financières avec une maîtrise des différents moyens de paiement - À partir du départ du barman, prendre en charge les opérations liées au bar pendant la nuit. A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Voici alors des informations complémentaires : -[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Marcellin-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez le service dans un restaurant bistronomique : restauration traditionnelle, plat du jour, à la carte et spécialités régionales. Vous travaillez du mercredi au dimanche midi, et pour le service du soir du vendredi au samedi soir. En moyenne 15/20 couverts le service du midi, et le soir 20 couverts en moyenne. Vous avez 2 jours et demi de repos. Travail entre 25h et 30h/semaine. Vous effectuez le service du bar, le service à l'assiette, la gestion de la salle, l'encaissement et l'entretien. Vous êtes autonome et expérimenté(e) pour gérer le service en salle (et en extérieur quand la terrasse est ouverte). Poste à pourvoir rapidement.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons plusieurs serveuse(s) pour notre Restaurant situé au cœur du Parc de la Préhistoire. MISSIONS PRINCIPALES : - Accueil des visiteurs - Garant de la propreté de la salle et des locaux - Dressage et redressage des couverts - Prise de commande à table - Vente additionnelle (gaufres, glaces, boissons.) dans la guinguette du restaurant - Gestion et contrôle des DLC (date limite de consommation au niveau de la salle) - Préparation du restaurant avant ouverture (cartes coté bar, commandes de non consommables, checklist.) Responsabilités : - Responsabilité de la caisse confiée - Respect de la qualité de l'accueil selon les critères de la direction - Respecter les horaires et le port de la tenue de travail - Garant de la propreté de la salle et de la terrasse - Garant du respect des règles HACCP Travail le week-end et jours féries selon planning * Expérience en restauration traditionnelle, service à l'assiette... * Bon relationnel et esprit d'équipe Plusieurs postes sont à pourvoir de 2 à 7 mois à compter d'Avril 2025.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Theillay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant traditionnel routier, vos missions sont : - Accueil de la clientèle, - Prise des commandes, - Assurer le service, - Encaissements occasionnels, - Débarrasser les tables, - Service au bar très occasionnel Vous travaillez en coupures, 35H semaine, le restaurant est fermé le dimanche, et votre second jour de repos en semaine. Prise de poste dès que possible.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Hallennes-lez-Haubourdin, 59, Nord, Hauts-de-France

Offre d'emploi : Barman (H/F) - Restaurant Traditionnel Lieu : Le Terrier- Hallennes-lez-Haubourdin Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein 35h Rémunération : de 1997,49€ à 2123,38€/mois Description de l'entreprise : L'Estaminet Le Terrier est un établissement chaleureux et authentique, spécialisé dans la cuisine traditionnelle française. Notre priorité est de proposer une expérience conviviale et de qualité à nos clients, dans un cadre raffiné et accueillant. Vos missions : En tant que Barman (H/F), vous serez un acteur clé de l'ambiance et du service dans notre restaurant. Vos principales responsabilités incluront : - Préparer et servir des boissons classiques et créatives, alcoolisées ou non, en respectant les standards de qualité. - Conseiller les clients sur le choix des boissons et cocktails en accord avec leurs repas. - Assurer la gestion du stock et veiller à la bonne tenue du bar (propreté, organisation, présentation). - Réaliser des encaissements et gérer les commandes au comptoir. - Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine pour garantir une excellente expérience client. Profil recherché : - Une première expérience réussie en tant que barman,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant dans un cadre privilégié dans un complexe de loisirs et de vacances cherche des serveurs/serveuses en restauration pour la saison 2024. Nous cherchons des personnes motivées et qui souhaitent faire vivre le restaurant et le bar. Rattaché(e) au responsable du salle : - Vous accueillez les clients, prenez des commandes, servez des clients et encaissez les notes. - Vous conseillez le client dans ses choix de plats et de boissons selon ses goûts et les suggestions du jour, vous prenez sa commande - Vous effectuez et vérifiez la mise en place pour votre service - Vous promouvez les boissons, vins et plats mis en avant - Vous travaillez en équipe de 4 à 5 serveurs - Vous servez des clients sur la terrasse - Vous veillez à la propreté du restaurant et le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Vous faites les clôtures de service y compris la caisse Vous êtes souriant (e), rigoureux (se), organisé(e), réactif(ve) et vous aimez travailler en équipe. Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par les produits régionaux et le service du client. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des services, et en particulier, avec les services de Réception, Réservations[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Sommelier.ère H/F, vous êtes rattaché.e au Responsable Restauration. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant et du bar. Votre maîtrise du storytelling de notre carte vous permettra de leur offrir de mémorables moments. Vos principales missions et responsabilités seront : - Être en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse ; - Assurer une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons dans le respect des standards de l'hôtel; - Optimiser le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise ; - Veiller à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés) ; - Réaliser la prise de commandes et donner des explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi afin d'optimiser son expérience ; - Organiser également les offices en fonction des besoins du service ; - Sourcer et proposer de nouveaux produits au Responsable Restauration ; - Accompagner le travail des équipes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pezou, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant ouvrier et selon les besoins vous avez pour missions : - d'assurer le service, - de dresser les tables et de les mettre en place, - d'effectuer la plonge, - d'aider le cuisinier, - d'assurer l'entretien du bar, du restaurant et des toilettes, - d'effectuer le ménage de l'hôtel et des chambres. Le poste demande de la polyvalence. Vous travaillez du lundi au vendredi pour le service du soir. (18h30-23h50) Pas de travail le week-end et les jours fériés. ***poste à pourvoir au 10/02/25***

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recrutons une dizaine d'Employés polyvalents de restauration H/F par le biais de la méthode de recrutement par simulation (MRS) Vos missions : - Elaborer les préparations froides (hors d'œuvre, salad'bar) et aider à la préparation des desserts - Mettre en place la ligne de self et assurer le réapprovisionnement des vitrines lors du service - Gérer l'encaissement durant tout le service en utilisant le système de caisse et réaliser la clôture de caisse à la fin du service (pour certains postes) - Être capable d'identifier et gérer les écarts de caisse (pour certains postes) - Réaliser le nettoyage de la salle de restauration et la mise en place des tables d'ingrédients - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION - Localisation : Agglomération nantaise - Horaires en journée continue et sans coupures. Potentiel weekend travaillé en fonction des secteurs d'activité. - Un salaire de base mensuel de 1 804.13 € bruts sur 13 mois - Une prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé - Une prime de transport ou Indemnités[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Blandy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Restaurant type Bistrot environ 40 couverts en Basse saison( Septembre - Mars) et environ 100 couverts en Haute saison ( Avril à Août) Vous travaillez au sein d'une équipe de 8 personnes du vendredi soir au dimanche midi en coupure. Voici les missions principales que vous aurez à effectuer : * Accueillir les clients * Prendre et servir les commandes sur tablette tactile * Préparation des boissons au bar * Facturer et encaisser les prestations * Conseiller et promouvoir les produits Vous devez impérativement être véhiculé(e) afin de vous rendre au restaurant qui n'est pas desservi par les transports en commun.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage pour la saison 2025 Vos principales missions : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Prendre les commandes et assurer le service à table avec efficacité. - Conseiller les clients sur les plats et boissons proposés. - Débarrasser et nettoyer les tables. - Participer à la mise en place de la salle avant et après les services. Profil recherché : - Expérience exigée : 1 saison minimum en service - Compétences recherchées : Dynamisme, sens du contact, esprit d'équipe. - Capacité à travailler rapidement et avec efficacité pendant les périodes d'affluence. - Être polyvalent : vous serez amené à aider au bar pour faire les cafés ou les desserts. Conditions de travail : - Restaurant saisonnier, ambiance conviviale et proche de la mer. - Services en coupure le midi et le soir. - Équipe bienveillante et dynamique.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. Vos principales missions : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Prendre les commandes et assurer le service à table avec efficacité. - Conseiller les clients sur les plats et boissons proposés. - Débarrasser et nettoyer les tables. - Participer à la mise en place de la salle avant et après les services. Profil recherché : - Expérience exigée : 1 saison minimum en service - Compétences recherchées : Dynamisme, sens du contact, esprit d'équipe. - Capacité à travailler rapidement et avec efficacité pendant les périodes d'affluence. - Être polyvalent : vous serez amené à aider au bar pour faire les cafés ou les desserts. Conditions de travail : - Restaurant saisonnier, ambiance conviviale et proche de la mer. - Services en coupure le midi et le soir. - Équipe bienveillante et dynamique.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025***Poste NON LOGE CARON3200, est un nouvel établissement offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de Val Thorens et les 3 Vallées. Accessible depuis Orelle via la TC Orelle , ce superbe complexe ouvre ses portes cet hiver 24/25 et plusieurs postes en contrat saisonnier, de janvier à mai 2025, sont à pourvoir. Vous êtes animé par le relationnel client. La bonne humeur, l'adaptation et l'organisation personnelle sont des atouts majeurs. Vous avez, au minimum, une expérience réussie sur un poste en restauration. Vous serez amené à travailler sur les différents points de vente du site en fonction de l'affluence. Maitrise du ski (redescente par les pistes en cas de fermeture des remontées mécaniques). Vous travaillerez en journée uniquement, dans un cadre magnifique et emblématique ! Prime de fin de saison prévue, ainsi que prime sur objectif envisageable, nourri le midi les jours travaillés, Tenue de travail fourni, prise en charge des remontées mécaniques desservant le site, possibilité de logement. Prêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux,[...]

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